Si aun no habeis podido recuperaros de las interminables comidas y cenas, de las copas malas en garitos inmundos (o copas inmundas en garitos malos). Si no habeis podido aun despedir con tranquilidad el año que nos dejo hace seis dias o si sencillamente estais hasta los güebos de las navidades. Una propuesta:
Ingredientes.
- botella de ginebra : nuestra preferida es la Bombay Sapphire, la de la botella azul, pero por supuesto otras tambien valdran igualmente.
- botellin de tonica.
- un limon : si es posible verde aun.
- cubitos de hielo.
- un vaso.
No corras, tomate tu tiempo en la elaboracion. El ritual se inicia en el momento que comienza a seleccionar los ingredientes y no con el primer sorbo.
En un vaso deposita de tres a cuatro cubitos de hielo de los gordos, aquellos que aguantan mas de veinte minutos sin desacerse son los aconsejados. Sobre ellos decantese la ginebra en una proporción de no más de un tercio del vaso y a continuación rellene con la tonica. Corte una porción de cascara del limon e introduzcala.
* Esta es la manera en la que los puristas recomiendan la mezcla, desde aqui tambien te invito a probar a exprimir el limon y comenzar la mezcla vertiendo una pequeña cantidad del jugo obtenido sobre los hielos y proceder despues, como se indicó, con la ginebra, la tonica y la cascara.
Modo de empleo.
Gocese con total tranquilidad, en la compañia de la buena amistad y una buena conversacion, en la lectura de un buen libro, escuchando un disco, disfrutando de una pelicula o porque no, viendo un partido de futebol en el que no debe de jugar, eso si, el equipo por el que usted simpatice en esceso. Solo usted conoce aquello que le sirve como balsa de aceite. Aparque todas sus preocupaciones y concentrese en esas otras cosas. Pronto sentira sus propiedades balsamicas y un profundo bienestar le invadira.
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